260. TÁRGYIK - NAGY : HIDEGKONYHAI SZAKÁCSMŰVÉSZET - Jelenlegi ára: 5 000 Ft

TÁRGYIK SÁNDOR - NAGY LÁSZLÓ: HIDEGKONYHAI SZAKÁCSMŰVÉSZET
KÖZGAZDASÁGI ÉS JOGI KÖNYVKIADÓ 1983
Ebben a témában alig jelent meg könyv. Ez a könyv alapmű. A receptek tartalmazzák az elkészítésükhöz szükséges anyagok mennyiségét, az elkészítési módokat,
a leggazdaságosabb időbeosztást. Ízelítőül néhány recept: kocsonyázott bevert tojás rákkal, vegyes karajtál, főtt kecsege, fogastál, fácánpástétom, sonkatekercs aszpikban, hideg töltött angol bélszín.
Méretek: 552 o. 1100 g. 169x243x40 mm.  
 
 


Jelenlegi ára: 5 000 Ft

Az aukció vége: 2014-06-17 09:54
. 260. TÁRGYIK - NAGY : HIDEGKONYHAI SZAKÁCSMŰVÉSZET - Jelenlegi ára: 5 000 Ft